ANKKURIN MENU

ALKURUOAT & TAPAKSET

Vihersalaatti   6,00 €

Valkosipulileipää  3,90 €

Ravun pyrstöjä Asian twist, melonia ja Sriracha-majoneesia  5,30 €

Friteeratut bataattiranskalaiset ja aiolia 3,80 €

Paistettua lohta, wasabi-majoneesia ja marinoitua punasipulia   7,00 €            

Blini A la Merihovi 12,50 €
- Kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulia   

Valkosipulimajoneesilla gratinoidut etanat ja talon leipää  10,50 €

Vuohenjuustolla gratinoitu valkosipuli-katkarapupannu    10,50 €

 


SALAATIT & KEITTO

Salaatti kananpojanrinnasta, melonia, rucolaa ja paahdettuja cashewpähkinöitä ja pinjansiemeniä 14,00 €

Lämmin lohisalaatti, keitettyä kananmunaa, mummonkurkkuja ja wasabi-dressing 14,30€

Koivunsilmu-savulohikeitto ja talon leipää 10,00€ / 13,50€


BURGERIT & LISUKKEET


Classic Burger A la Ankkuri 11,90 €
120g täyslihapihvi, punasipulia, ketsuppia, tomaattia,
Cheddar-juustoa, majoneesia, salaattia ja maalaisranskanperunat

Chili Burger 15,30 €
200g rotukarjan täyslihapihvi, tomaattia, Cheddar-juustoa,
chilimajoneesia, jalopeñoja, salaattia, marinoitua punasipuia ja maalaisranskaperunoita

PureBurger 16,50 €
Briossisämpylä, 120g täyslihapihvi, ylikypsää possua, BBQ-kastiketta, pekonia, Cheddar-juustoa, sinappimajoneesia, maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja maalaisranskanperunat

Pulled Oat Burger BBQ 14,00 €
Briossisämpylä, trendikästä BBQ-maustettua nyhtökauraa, majoneeesia salaattia ja friteeratut bataattiranskalaiset  

Salmon Burger 15,00 €
Briossisämpylä, paistettua lohta (150g), wasabimajoneesia,
mummonkurkkuja, punasipulia, salaattia ja friteerattua Lapin puikulaa

Meri-Lapin Karitsa Burger 14,00 €
120g karitsan jauhelihapihvi, mummonkurkkuja, punasipulia, Kippari-savujuustoa, valkosipuli-timjamimajoneesia, salaattia ja friteerattua Lapin puikulaa


Lisätäytteet
Kananmuna 1,50 €
Pekoni 1,50 €
Juusto 1,50 €
Aurajuusto 2,00 €
Vuohenjuusto 2,50 €
Dressinki 1,50 €
Valkosipulimajoneesi * Aioli 1,50 €
Wasabimajoneesi 1,50 €
Chilimajoneesi 1,50 €
Lisäpihvi 120 g 4,50 €
Lisäpihvi 180 g  6,00 €

PÄÄRUOAT

Nyhtökaurakäristys 15,00 €
Nyhtökauraa, perunapyreetä, puolukkaa ja suolakurkkua

Teriakialla maustettua lohta, haudutettua punakaalta ja riisiä 25,00 €

Ylikypsää porsaankylkeä, maalaisranskanperunat ja aiolia 21,00 €

Kananfileetä, mausteista riisikasvispaistosta ja suklaapunaviinikastiketta 22,00 €

Miedolla lämmöllä kypsennetty poronpotka, batattipyreetä ja punaviinikastiketta 26,00 €

Aurajuusto-pekonipihvi 26,50 €
200g Naudan ulkofileepihvi, friteerattua bataattia ja balsamicolla maustettua punaviinikastiketta                                      

Perinteinen pippuripihvi 31,50 €
150g naudan sisäfileepihvi, pippurikastiketta ja friteerattua Lapin puikulaa

JÄLKIRUOAT

Jäätelöpallo 3,20 €
Vanilja, mansikka, suklaa, minttu-suklaa, toffee-karamelli 

Mutakakkua ja vaniljajäätelöä 7,00 €

Ankkurin jäätelöannos 6,50 €

Valkosuklaalla maustettu Mascarbonetriffeli ja mustikoita 9,80 €

Lämminta leipäjuustoa ja lakkahilloa 8,50 €

 

LAPSET

Juustohampurilainen ja maalaisranskanperunat 7,00 €
 -45 g täyslihapihvi, Cheddar-juustoa, ketsuppia ja dressing

Kanakori 8,50 €
 -Friteerattua kananfileettä, maalaisranskanperunat ja ketsuppia

Paistettua lohta ja perunamuusia 12,00€