|
| Ämmilä kevät 2013 |
| |
|
|
Ämmin Etiäiset ja Herrojen herkkua
|
|
| 1. Vihersalaattia ja Ämmin leipää (vl) |
5,80 € |
| 2. Suolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa (vl, g) |
4,80 € |
| 3. Hillitön Blini á la Ämmilä (vl) |
10,90 € |
| 4. Poroblini (vl) |
10,90 € |
| 5. Terva graavattua lohta |
8,90 € |
| 6. Kihilat, valakosipulia ja kermaa, todistajina etanat (vl) |
9,70 € |
7. Kevätrulla härästä
|
10,00 € |
| |
|
| Ämmin padassa porisseet ja Piikojen tiettiruuat |
|
| 8. Hernerokka (vl, g) |
6,00 € / 7,50 € |
| 9. Mettäsienikeittoa (vl, g) |
6,70 € / 10,00 € |
| 10. Katkarapukeitto |
8,00 € / 11,50 € |
| 11. Salaattia ja kannaa tai lohta Äijin katiskasta (vl, g) |
12,50 € |
| |
|
| - Ei tartte olla kasvis näitäkkään syyessä- |
|
| 12. Ämmin kasvispihvit ja tartarkastiketta (vl, g) |
14,50 € |
| |
|
| Kallaa merestä ja poroa mettästä |
|
| 13. Lohta Äijin katiskasta ja katkarapukastiketta (vl, g) |
18,50 € |
| 14. Poropullat |
14,50 € |
15. Poronkäristys /vl, g)
|
19,00 € |
| |
|
| Asia on pihivi! |
|
| 16. Ellu kanasensa niityle ajoi (vl, g) Ananasta, pekonia ja Béarnais kastiketta |
16,50 € |
| 17. Grillikylykiä ja grillikastiketta (vl, g) |
17,50 € |
| 18. Lehtipihivi (vl, g) |
18,50 € |
| 19. Sipulipihivi (vl, g) |
23,00 € |
| 20. Aurapihivi (vl, g) |
23,00 € |
| 21. Ämmin leike (vl) Savuporomoussella täytetty häränleike |
24,00 € |
22. Pekan pihivi (vl, g) Mustapippurijuustoa ja pippurikastiketta
|
29,00 € |
23. Ämmin pihivi (vl, g) "Tulta ja Tappuraa" Chilijuustoa ja chilipippurikastiketta
|
29,00 € |
| |
|
Valakkaa tuosta vielä lisukkeet mukkaan.
Pöperön kylykeen
Pottumuusi (vl, g) / Puikulat Äijin pellosta (vl, g) / Maalaislohkopotut (l, g) / Kermapotut (vl, g) / Valakosipulipotut (vl, g) / Aurajuustopotut (vl, g) / Ranskalaiset potut (vl, g) / Salaatti (l, g) |
Leipäkorti 2,50 € |
| |
|
| Leipää ja lohutusruokaa |
|
| -Vintilä ois leipää, mutta lapset söi portaat- |
|
| 24. Onnelliset kanan leipä (vl) |
14,50 € |
| 27. Piian riiuuleipä poromiehelle. Poronkäristystä ja sienisoossia (vl) |
15,50 € |
| 28. Pohojolan purkeri ja pottuja. Kanalla tai lihalla (vl) |
11,00 € |
| 29. Pohojolan TexMex -kori (vl) |
10,00 € |
| -leivät saa pyyettäessä myös gluteenittomana- |
|
| |
|
| Makian näläkään, muutenki ko pyhänä.. |
|
| 28. Jääkarpalot ja kuumaa kinuskia (vl, g) |
6,00 € |
29. Leipäjuustoa ja lakkahilloa
|
7,50 € |
| 30. Ämmin jäätelöannos (vl) |
6,00 € |
| 31. Mustikka pannukakkua ja vaniljajäätelöä (vl) |
7,00 € |
| |
|
| Alle 12 -vuotiaat syö sammaa ko aikuiset, mutta puolet pienempiä annoksia ja puolet halvemmalla. |
|
|
|
- Kaikkia sitä näläsä syyään, sano Kemin kalamies ko oululaisen silakoita syövän näki-
Ämmit ja Äijit kiittää! |
|
| |
|
 |
|
|
