PURSISEURAN RUOKALISTA
LANKUT/PLATES
Seilorin lankku 12,50€ / 17,50€
Jokirapuja, kylmäsavulohta, mummonkurkkuja, tillicremeä, marinoitua punasipulia, mehustettuja tomaatteja, rucolaa, sitruunaa ja saaristolaisleipää
Seilor´s plate
Crayfish, cold smoked salmon, marinated cucumbers, dill créme, marinated red onion, soaked tomatoes, rocket, lemon and bread.
Maakravun lankku 12,50€ / 17,50€
Salamia, parmankinkkua, vuohenjuustoa, cantaloupe-melonia, marinoitua punasipulia, mehustettuja tomaatteja, paholaisenhilloa, balsamicoa ja saaristolaisleipää
Landlubber´s plate
Salami, parma ham, goat cheese, cantaloupe melon, olived, marinated red onion, soaked tomatoes, "devils chutney", balsamico and bread
Leipäkori 4,50€
Saaristoleipää & voita (kahdelle)
Bread basket
Archipelago bread and butter for 2 persons
Pienempi lankku sopii alkuruaksi yhdelle ja isompi jaettavaksi.
The smaller plate is ideal as a starter for 1 person and the bigger for 2 persons of more
SALAATIT/SALADS
Ceasarsalaatti 16,20€
Rapeita salaatteja, leipäkrutonkeja, parmesaania ja ceasarkastiketta
Kanalla tai jokiravulla valintasi mukaan
Ceasar salad
Salads, croutons, parmesan cheese and Ceasar sauce
With chicken or with crayfish
Vuohenjuustosalaatti 15,90€
Salaatteja, vuohenjuustoa, mansikkaa, mummonkurkkua, pinjansiemeniä ja balsamicoa
Goat cheese salad
Salads, goat cheese, strawberries, marinated cucumbers, pine seeds and balsamico
BURGERIT / BURGERS
Kommodorin Burger 19,20€
Paistettua lohta, marinoitua punasipulia, wasabi-majoneesia, rucolaa ja maalaisranskanperunat
Commodor´s burger
Fried salmon, marinated red onion, wasabi mayonnaise, rocket and country style french fries
Kipparin Burger 18,90€
Rotukarjan täyslihapihvi 200g, Kipparin savujuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, rucolaa, chilimajoneesia ja maalaisranskanperunat
Sailing Master´s burger
Hamburger patty 200g, smoked cheese, tomato, marinated red onion, rocket,chili mayonnaise and country style fries
Optarin Burger 15,90€
120g täyslihapihvi, cheddar-juustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, dressinkiä ja maalaisranskanperunat
Optar´s burger
120g hamburger patty, cheddar cheese, tomato, marinated red onion, dressing and country style fries
Burgerit tehdään Briossisämpylään. Kysy tarjoilijalta gluteenitonta vaihtoehtoa erikseen.
We use brioche buns in hamburgers. Ask for gluten free option from the waiter.
Lisätäytteet / Extras
Pekoni / Bacon 2,50€
Juusto / Cheese 1,90€
Aurajuusto / Blue cheese 2,30€
Dipit / Mayonnaises
Valkosipulimajoneesi / Aioli 1,90€
Wasabi-majoneesi / Wasabi mayo 1,90€
Chilimajoneesi / Chili mayo 1,90€
MERESTÄ & GRILLISTÄ / FROM THE SEA & GRILL
Perinteinen Lohisoppa 15.90€
Pursiseuran kermainen lohikeitto ja saaristoleipää
Traditional salmon soup
Creamy salmon soup served with archipelado bread
Lohta Pursiseuran tapaan 26,50€
Paistettua lohta, uusia perunoita, voisulaa, kevätsipulia, kauden kasviksia ja sitruunaa
Salmon a la Pursiseura
Fried salmon, new potatoes, melted butter, spring onion, seasonal vegetables and lemon
Fish & Chips 18,50€
Maivoja (Perämeren muikkuja, maalaisranskalaisia, tillicremeä, aiolia ja sitruunaa)
Vendaces, country style french fries, dill crème and lemon
Chicken & Parma 25,90€
Maalaiskananpojan rintafilee 150g, Parmankinkkua, tuoretta ananasta, kauden kasviksia, chili-hollandaisekastiketta ja maalaisranskanperunoita
Chicken breast fillet 150g, parma ham, fresh pineapple, seasonal vegetables, chili-hollandaise sauce and country style french fries
Viskipossu & Valkosipuli 26,20€
Karamellisoitua viskipossua kermakastikkeessa, paahdettua valkosipulia, kauden kasviksia, pekonichipsiä ja maalaisranskalaisia
Whiskey pork & Garlic
Caramelized whisky pork, creamy sauce, roasted garlic, seasonal vegetables, bacon chips and potatoes
O´hoi Seilor- STEAK! 29,90€
Aurajuustolla kuorutettu ulkofileepihvi 200g, viskikermakastiketta, kauden kasviksia, valkosipulia ja perunaa
Blue cheese gratinated sirloin steak 200g, creamy whiskysauce, seasonal vegetables, garlic and potatoes
Surf & Turf 34,50€
Naudan ulkofileepihvi 200g, chilivalkosipulivoissa tiristettyja jättikatkarapuja, parmesanilla kuorutettuja maalaisranskalaisia, kauden kasviksia ja savupaprikamajoneesia
Sirloin steak 200g, chili-aiolibutter prawns, parmesan gratinated country style fries, seasonal vegetables and smokes paprika mayonnaise
GOURMET PIZZAT / GOURMET PIZZAS
Maininki 17,90€
Kylmäsavulohta, mozzarellaa, mummonkurkkuja ja tillicremeä
Cold smoked salmon, mozzarella cheese, marinated cucumbers and dill créme
Skagen "Blonde" Premium! 22,50€
Smetanaa, mozzarellaa, kylmäsavulohta, jokirapuja, kirjolohen mätiä, marinoitua punasipulia, tillicremeä ja sitruunaa
Sour cream, mozzarella, cold smoked salmon, crayfish, rainbow trout roe, marinated red onion, dill créme and lemon
Course Kemi 17,50€
Kananpoikaa, sinihomejuustoa, melonia ja marinoitua punasipulia
Chicken, blue cheese, melon and marinated red onion
Saalinki 18,50€
Kylmäsavuporoa ,leipäjuustoa, persikkaa ja marinoitua punasipulia
Cold smoked reindeer, bread cheese, peach and marinated red onion
Fokka 19,00€
Salamia, rapeaa pekonia, parmankinkkua, parmesaania ja paholaisenhilloa
Salami, crispy bacon, parma ham, parmesan cheese and "devil´s chutney"
Spinaakkeri 18,50€
Härän ulkofileetä, nyhtöpossua, hollandaisekastiketta ja marinoitua punasipulia
Fillet of beed, pulled pork, hollandaise sauce and marinated red onion
Botnia Eskader 16,40 €
Palvikinkkua, sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta
Smoked ham, blue cheese and fresh pineapple
Kutteri 16,20€
Vuohenjuustoa, tuoretta mansikkaa, pinjansiemeniä ja balsamicosiirappia
Goat cheese, fresh strawberries, pine seeds and balsamico syrup
Buuki 16,20€
Paahdettua tomaattia, mozzarellaa, marinoitua punasipulia, smetanaa ja pestoa
Roasted tomatoes, mozzarella cheese, marinated red onion, sour cream and pesto
Kaikki pizzat sisältävät talon tomaattikastikkeen, juustoraasteen sekä rucolan
All pizzas include tomato sauce, cheese and rocket.
Täytteen vaihto / puolitus pizzoihin + 2,00€
Change of filling/ halving + 2,00€
Pizzat saatavana myös gluteenittomina + 2,50€
All pizzas can be made gluten free on request + 2,50€
JÄLKIRUOAT/ DESSERTS
Jäätävän hyvää italialaista gelatoa eli jäätelöä 4,20€ / pallo
Italian style gelato ice cream
Kapteenin Pavlova 8,70€
Pavlova kimara tuoreista marjoista, marengista, pähkinä crumblesta ja sitruuna-mascarponemoussesta
Captain´s Pavlola
Fresh berries, meringue, nut crumble and lemon flavoured mascarpone mousse
PURSISEURAN LASTEN MENU
-Alle 12-vuotilaille lapsille-
Pizza 9,00€
Kahdella täytteellä
Juustohampurilainen 10,00€
120g täysilihapihvi, cheddar-juustoa, ketsuppia, dressinkiä
& ranskalaiset
Paistettua kananfileetä 12,00€
ranskalaiset, kurkkutikkuja & dressinkiä
Paistettua lohta 13,50€
ranskalaiset, kurkkutikkuja & dressinkiä
Lohikeittoa ja saaristolaisleipää 10,50€
UUTTA!
LOUNAS RAVINTOLA PURSISEURALLA
ARKISIN 11-14, KURKKAA LOUNASTARJOUKSEMME TÄSTÄ!