Pursiseura Menu kesä 2021
Tapakset
Parmankinkkua ja melonia 4,20 €
Tomaattia, Mozzarellaa ja Pursiseuran pestoa 3,80 €
Silliä ja uusia perunoita 3,80 €
Kylmäsavulohta, mummonkurkkuja ja tillicremeä 4,20 €
Leipäkori 2,50 €
Salaatit
Talon salaatti 15,70 €
Salaatteja, kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja, kananmunaa ja wasabi-majoneesia.
Valintasi mukaan joko lohella tai kanalla.
Vuohenjuustosalaatti 15,70 €
Salaatteja, vuohenjuustoa,mansikkaa, mummonkurkkuja, pinjansiemeniä ja balsamicoa
Burgers
Kommodorin Burger 17,20 €
Paistettua lohta, marinoitua punasipulia, wasabi-majoneesia, rucolaa ja maalaisranskanperunat
Kipparin Burger 18,40 €
2 x 120g täyslihapihvi, Kipparin savujuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, rucolaa, chilimajoneesia ja maalaisranskanperunat
Optarin Burger 13,90 €
120g Täyslihapihvi, Kipparin savujuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, dressing ja maalaisranskanperunat
LISÄTÄYTTEET
Pekoni 1,50 €
Juusto 1,50 €
Aurajuusto 2,00 €
DIPIT
Wasabimajoneesi 1,50 €
Valkosipulimajoneesi 1,50
Chilimajoneesi 1,50 €
Dressing 1,50 €
Merestä
Pursiseuran perinteinen lohikeitto ja saaristolaisleipää 12,50 € / 15,70 €
Paistettua lohta 26,00 €
Grillistä
Maalaiskananpojan rintafilee 150g 22,90 €
Ylikypsää possunkylkeä 220g 21,20 €
Härän sisäfileepihvi 200g 33,40 €
Tarjoillaan valintasi mukaan
uusien perunoiden, Skånen perunoiden, maalaisranskalaisten tai salaatin kera.
Kastikevaihtoehtoina hollandaisekastike, punaviinikastike tai sipulivoikastike.
Gourmet pizzat
Puksprööti 11,90 €
Mausteista tomaattikastiketta ja mozzarellaa
Maininki 15,90 €
Kylmäsavulohta, mozzarellaa, mummonkurkkuja ja tillicremeä
Course Kemi 15,50 €
Kananpoikaa, sinihomejuustoa, melonia ja marinoitua punasipulia
Saalinki 15,90 €
Kylmäsavuporoa, leipäjuustoa, persikkaa ja marinoitua punasipulia
Fokka 15,90 €
Salamia, rapeaa pekonia, parmankinkkua, parmesaania ja paholaisenhilloa
Spinaakkeri 16,90 €
Härän sisäfileetä, nyhtöpossua, hollandaisekastiketta ja marinoitua punasipulia
Botnia Eskader 14,90 €
Palvikinkkua, sinihomejuustoaja tuoretta ananasta
Kutteri 14,90 €
Vuohenjuustoa, tuoretta mansikkaa, pinjansiemeniä ja balsamico-siirappia
Buuki 14,90 €
Paahdettua tomaattia, mozzarellaa, marinoitua punasipulia, smetanaa ja pestoa
Kaikki pizzat sisältävät talon tomaattikastikkeen, juustoraasteen sekä rucolan.
Pizzat saatavana myös gluteenittomana.
Kysy vegaanivaihtoehtoja tarjoilijalta.
Jälkiruoat
Jäätävän hyvää italialaista gelatoa eli jäätelöä 3,90 € / pallo
Pursiseuran pannacotta ja tuoreita marjoja 7,50 €
Pannukakkua, mansikkahilloa ja kermavaahtoa 3,50 €
Lasten Menu
Pizza 8,00€
kahdella täytteellä
Juustohampurilainen 8,00€
120g täyslihapihvi, Cheddar-juustoa, ketsuppia, dressinkiä ja ranskalaiset
Paistettua kananfileetä 11,50€
ranskalaiset, kurkkutikkuja ja dressinkiä
Paistettua lohta 13,00€
ranskalaiset, kurkkutikkuja ja dressinkiä
Lohikeittoa ja saaristolaisleipää 10,00€
Viinit
Punaviinit
Zonin Velluto Appassimento 5,80 € / 36,00 €
Casa Vinicola Zonin. Veneto IGT
Täyteläinen, samettinen, tumman kirsikkainen, hennon makea, eksoottisen mausteinen sekä roteva.
Zenato Ripassa Valpolicella DOC Superiore 51,20 €
DOC Valpolicella Superiore, Veneto. Zenato
Täyteläinen, kuivattujen hedelmien sävyttämä maku on hyvin tasapainoinen. Mehevää hedelmäisyyttä tukee herkullinen hapokkuus.
Jacob's Creek Organic Shiraz Cabernet 5,80 € / 36,00 €
Southern Eastern Australia. Australia.
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpaloinen, tumman kirsikkainen, herukkainen, kevyen vaniljainen ja mausteinen.
Valkoviinit
Zonin Lucana 5,80 € / 36,00 €
Casa Vinicola Zonin. Veneto IGT
Kuiva, hedelmäinen ja raikas.
Gisselbrecht Riesling Tradition 6,00 € / 36,60 €
AC Alsace. Gisselbrecht
Kuivahko, mineraalinen ja kypsän sitruksinen. Lempeät hedelmähapot tuovat kokonaisuuteen eloisuutta ja ryhtiä. Kuiva, raikas, tasapainoinen, hedelmäinen sekä mineraalinen.
Zenato Pinot Grigio 39,00 €
IGT della Venezie. Zenato.
Kuiva, keskitäyteläinen, miellyttävän hedelmäinen, jotatukee raikas hapokkuus. Puhdas arominen ja raikas viini.
Jacob's Creek Riesling 5,50 € / 35,00 €
Southern Eastern Australia. Australia.
Kuiva, mineraalinen, pirteän hapokas, sitrushedelmien sävyttämä, tasapainoinen kokonaisuus.
Kuohuviinit
Zonin Prosecco Brut 6,70 € / 40,00 €
DOC Prosecco. Casa Vinicola Zonin
Kuiva, hapokas, päärynäinen, sitruksinen, kevyen mineraalinen sekä yrttinen.